Name: Bolo de chocolate com morango e coco
Total time: 85 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de cacau em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 4 ovos; 1 xícara de óleo vegetal; 1 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 200 g de coco ralado; 200 g de morangos frescos picados; 200 g de chocolate meio amargo derretido; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de manteiga; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Bolo de chocolate com morango e coco

Calorias: 902.58 kcal

Proteínas: 14.50 g

Carboidratos: 111.03 g

Gorduras: 46.03 g

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de chocolate com morango e coco — (Mauro Holanda/Reprodução)

Um delicioso bolo de chocolate e morango com coco, perfeito para festas ou sobremesas especiais. Combina a riqueza do cacau com a cremosidade do leite condensado, o sabor tropical do coco e a acidez refrescante dos morangos, tudo coberto com chocolate meio amargo. Uma explosão de sabores e texturas em cada fatia.

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 ovos
1 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 g de coco ralado
200 g de morangos frescos picados
200 g de chocolate meio amargo derretido
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Modo de Preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o sal e o fermento.
Acrescente os ovos, o óleo e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar e corte ao meio para rechear.
Espalhe o creme de coco no meio e adicione os morangos picados.
Cubra com a outra metade do bolo.
Finalize com o chocolate meio amargo derretido por cima.
Decore com mais morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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TABELA NUTRICIONAL Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
	100g	250g
Valor Energético	361.03 kcal	902.58 kcal
Carboidratos	44.41 g	111.03 g
Proteínas	5.80 g	14.50 g
Gorduras Totais	18.41 g	46.03 g
Gorduras Saturadas	7.87 g	19.68 g
Gorduras Trans	0.02 g	0.06 g
Fibra Alimentar	3.26 g	8.15 g
Sódio	58.94 mg	147.35 mg
Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *VD não estabelecido. Valores calculados a partir da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA).