Name: Bolo de carne duas cores
Total time: 40 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (grande picada); 2 batata (cozidas e amassadas); 2 ovo; 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 500 grama | gramas de peito de frango (moído); sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Bolo de carne duas cores

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de carne duas cores — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (grande picada)
2 batata (cozidas e amassadas)
2 ovo
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
500 grama | gramas de peito de frango (moído)
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Acrescente a batata, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa.

Divida a mistura em duas partes.

Acrescente uma parte na carne moída e a outra parte na carne de frango moído.

Arrume a carne bovina em uma forma retangular untada e, por cima, coloque a carne de frango.

Tampe com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, por 50 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola
Acrescente a batata, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa
Divida a mistura em duas partes
Acrescente uma parte na carne moída e a outra parte na carne de frango moído
Arrume a carne bovina em uma forma retangular untada e, por cima, coloque a carne de frango
Tampe com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, por 50 minutos
Retire o papel alumínio e deixe dourar