Name: Bolo de azeitona, parmesão e peito de peru
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (bem picado); 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (bem picada); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de peito de peru (cortado em cubos pequenos); 8 ovo (batidos); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (derretida); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Bolo de azeitona, parmesão e peito de peru

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de azeitona, parmesão e peito de peru — (Ormuzd Alves/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (bem picado)
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (bem picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de peito de peru (cortado em cubos pequenos)
8 ovo (batidos)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (derretida)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Misture a farinha de trigo com o queijo, o manjericão, a azeitona e o peito de peru.

Junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture bem.

Tempere com sal e pimenta.

Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, com 28 x 11 cm, untada com azeite.

Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.

Retire do forno e desenforme.

Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC
Misture a farinha de trigo com o queijo, o manjericão, a azeitona e o peito de peru
Junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture bem
Tempere com sal e pimenta
Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, com 28 x 11 cm, untada com azeite
Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo
Retire do forno e desenforme
Sirva quente ou em temperatura ambiente