Name: Bolo com calda de frutas vermelhas
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 350 grama | gramas de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa congeladas); 1 3/4 xícara | xícaras de açúcar; 2 limão; 2 pimenta-dedo-de-moça (1 picada para a calda e a outra cortada em rodelas para decorar); 1 pão de ló (comprado pronto, cortado em 4 discos de 7 cm de diâmetro); hortelã (para decorar)

Bolo com calda de frutas vermelhas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo com calda de frutas vermelhas — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

350 grama | gramas de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa congeladas)
1 3/4 xícara | xícaras de açúcar
2 limão
2 pimenta-dedo-de-moça (1 picada para a calda e a outra cortada em rodelas para decorar)
1 pão de ló (comprado pronto, cortado em 4 discos de 7 cm de diâmetro)
hortelã (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo alto as frutas congeladas (reserve um pouco para decorar) com o açúcar até ferver.

Abaixe o fogo, junte o suco de limão e a pimenta e cozinhe de 10 a 15 minutos ou até engrossar e formar uma calda ligeiramente consistente.

Deixe esfriar.

Regue os discos de pão de ló com colheradas da calda de pimenta e sirva decorado com as frutas, reservadas, rodelas de pimenta e hortelã.

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo alto as frutas congeladas (reserve um pouco para decorar) com o açúcar até ferver
Abaixe o fogo, junte o suco de limão e a pimenta e cozinhe de 10 a 15 minutos ou até engrossar e formar uma calda ligeiramente consistente
Deixe esfriar
Regue os discos de pão de ló com colheradas da calda de pimenta e sirva decorado com as frutas, reservadas, rodelas de pimenta e hortelã