Name: Bolinho de gengibre
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 2 ovo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de gengibre (ralado)

Bolinho de gengibre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 ovo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de gengibre (ralado)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno e unte 12 formas de 5 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura com manteiga.

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa.

Junte os ovos, um de cada vez, até a mistura ficar fofa.

Adicione aos poucos a farinha com o fermento.

Bata até a massa ficar homogênea.

Acrescente o gengibre e misture bem.

Despeje a massa nas formas e coloque-as em uma assadeira para assar em banho-maria até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo.

Retire do forno e reserve.

Modo de Preparo

Aqueça o forno e unte 12 formas de 5 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura com manteiga
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa
Junte os ovos, um de cada vez, até a mistura ficar fofa
Adicione aos poucos a farinha com o fermento
Bata até a massa ficar homogênea
Acrescente o gengibre e misture bem
Despeje a massa nas formas e coloque-as em uma assadeira para assar em banho-maria até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo
Retire do forno e reserve