Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a manteiga até formar uma farofa
• Junte o leite e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea
• Deixe descansar por 15 minutos
• Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar em imersão
• Com uma colher, retire porções da massa e frite os bolinhos até dourar
• Deixe escorrer sobre papel absorvente
• Passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela e sirva
• *Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano
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