Name: Biscoito do céu
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 kg | kgs de polvilho doce; 200 leite de coco; 2 ovo; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 pitada | pitadas de sal; canela (em pó a gosto)

Biscoito do céu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (8 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Ingredientes

1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 kg | kgs de polvilho doce
200 leite de coco
2 ovo
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 pitada | pitadas de sal
canela (em pó a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o açúcar e o polvilho.

Adicione o leite de coco e amasse bem.

Junte os ovos batidos e a manteiga, amasse um pouco e, se necessário, adicione mais leite de coco aos poucos.

Acrescente o sal e a canela.

Amasse bem até formar uma massa dura.

Faça bolinhas e disponha-as em uma assadeira untada.

Asse em forno médio (170 °C a 190 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo do biscoito.

Deixe esfriar e sirva.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o açúcar e o polvilho
Adicione o leite de coco e amasse bem
Junte os ovos batidos e a manteiga, amasse um pouco e, se necessário, adicione mais leite de coco aos poucos
Acrescente o sal e a canela
Amasse bem até formar uma massa dura
Faça bolinhas e disponha-as em uma assadeira untada
Asse em forno médio (170 °C a 190 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo do biscoito
Deixe esfriar e sirva