Modo de Preparo

• Pincele as metades de berinjela com 3 colheres (sopa) de azeite

• Em uma frigideira, grelhe-as em fogo médio até que fiquem macias e douradas

• Reserve

• Em uma vasilha, tempere o trigo com sal, pimenta e o azeite restante

• Junte as passas e recheie as berinjelas com essa mistura

• Distribua o iogurte por cima e finalize com a azeitona e a ciboulette

• *Receita cedida pela chef Mariana Fonseca, dona dos restaurantes Myk e o Kouzina