Name: Batata da vó Cida
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: (770 gramas de batata monalisa, sem casca, cortada em rodelas de 1 centímetro de largura); 1 tablete | tabletes de caldo de carne; 800 mililitro | mililitros de creme de leite

Batata da vó Cida

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.1/5 - (13 votes)

Batata da vó Cida — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

(770 gramas de batata monalisa, sem casca, cortada em rodelas de 1 centímetro de largura)
1 tablete | tabletes de caldo de carne
800 mililitro | mililitros de creme de leite

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Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe a batata em água fervente com sal até ficar macia.

Em outra panela, leve a manteiga e o tablete de caldo de carne ao fogo médio e mexa até a mistura ficar homogênea.

Em um bowl, misture o creme de leite com a manteiga temperada.

Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata e cubra-as com o creme.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.

Sirva ainda quente com bifes à milanesa.

*Receita cedida pela chef Renata Vanzetto

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe a batata em água fervente com sal até ficar macia
Em outra panela, leve a manteiga e o tablete de caldo de carne ao fogo médio e mexa até a mistura ficar homogênea
Em um bowl, misture o creme de leite com a manteiga temperada
Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata e cubra-as com o creme
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos
Sirva ainda quente com bifes à milanesa