Name: Baroa tostada com creme azedo
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira

Baroa tostada com creme azedo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Baroa tostada com creme azedo (- Thamires Gomes/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

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Modo de Preparo

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3 batatas-baroas médias com casca
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de flor de sal
Para o creme azedo
1 pote de 200 gramas de cream cheese
Raspas e suco de 1 limão-siciliano
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Escorra bem e transfira-as para uma panela bem quente com a manteiga derretida. Toste as batatas em fogo médio, de todos os lados, com cuidado para n.o deixar queimar. Tempere com a flor de sal e reserve. Prepare o creme azedo Em um bowl, misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva a batata com uma colherada do creme. Mantenha o restante do creme na geladeira.

*Receita por Thamires Gomes (veja outras receitas do menu vegetariano de inverno)

Modo de Preparo

3 batatas-baroas médias com casca
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de flor de sal
Para o creme azedo
1 pote de 200 gramas de cream cheese
Raspas e suco de 1 limão-siciliano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas com casca até ficarem macias
Escorra bem e transfira-as para uma panela bem quente com a manteiga derretida
Toste as batatas em fogo médio, de todos os lados, com cuidado para n
o deixar queimar
Tempere com a flor de sal e reserve
Prepare o creme azedo Em um bowl, misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
Sirva a batata com uma colherada do creme
Mantenha o restante do creme na geladeira