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Bacalhau de Páscoa

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Bacalhau de Páscoa
 (/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira

Ingredientes

  • 1 kg | kgs de bacalhau (em postas dessalgado)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola (grande picada)
  • 3 dente | dentes de alho (picados)
  • 1 pimentão verde (cortado em tiras)
  • 1 pimentão vermelho (cortado em tiras)
  • 1 pimentão amarelo (cortado em tiras)
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Modo de Preparo

Ferva o bacalhau em água quente por 10 minutos.

Descarte a pele e as espinhas, deixando-o em lascas grandes.

Aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho.

Junte os pimentões e refogue até amaciar, sem desmanchar.

Retire do fogo e adicione o bacalhau.

Modo de Preparo

  • Ferva o bacalhau em água quente por 10 minutos
  • Descarte a pele e as espinhas, deixando-o em lascas grandes
  • Aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho
  • Junte os pimentões e refogue até amaciar, sem desmanchar
  • Retire do fogo e adicione o bacalhau
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Peixe e Fruto do Mar
Categoria Peixe e Fruto do Mar
Método de preparo Refogado
Culinária Brasileira
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