Name: Arroz de amêndoas
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 unidade | unidades de cebola (média picada); 3 dente | dentes de alho (picados); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de água; sal (a gosto); 1 xícara (café) | xícaras (café) de amêndoas (e lascas torradas)

Arroz de amêndoas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz de amêndoas — (RidvanArda/ThinkstockPhotos)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

1 unidade | unidades de cebola (média picada)
3 dente | dentes de alho (picados)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
sal (a gosto)
1 xícara (café) | xícaras (café) de amêndoas (e lascas torradas)

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Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite sem deixar dourar. Em seguida, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Coloque a água já fervendo e verifique o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo/médio por 15 minutos ou até o arroz ficar macio. Desligue e mantenha a panela tampada. Misture uma parte das amêndoas torradas com o arroz e salpique o restante por cima.

Receita sugerida pela atriz Vanessa Giácomo.

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite sem deixar dourar
Em seguida, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco
Coloque a água já fervendo e verifique o sal
Deixe cozinhar em fogo baixo/médio por 15 minutos ou até o arroz ficar macio
Desligue e mantenha a panela tampada
Misture uma parte das amêndoas torradas com o arroz e salpique o restante por cima