Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções 
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma vasilha, deixe a lentilha de molho em água por 30 minutos.
Escorra e transfira os grãos para uma panela.
Cubra-os com 5 xícaras de água.
Junte a folha de louro e cozinhe, em fogo médio, até a lentilha ficar al dente.
Em outra panela com o azeite, refogue a cebola e o alho até murcharem.
Adicione à panela da lentilha.
Junte o arroz e misture.
Acrescente mais 1 xícara de água.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar macio.
Sirva.
*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano.
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