Name: Arroz com lentilha
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha; 4 cebola (médias e cortadas em rodelas finas); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; sal (a gosto)

Arroz com lentilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz com lentilha — (Luiz Roberto Pereira/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha
4 cebola (médias e cortadas em rodelas finas)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Na véspera do preparo, deixe a lentilha de molho em água suficiente para cobri-la.

Numa panela, frite a cebola no óleo em fogo baixo e com a panela tampada, mexendo às vezes, até dourar.

Reserve o óleo e a cebola separadamente.

Em outra panela, ponha a lentilha e a água em que ficou de molho e leve ao fogo por 15 minutos.

Quando estiver quase cozida, junte o arroz e o óleo reservado.

Tempere com sal.

Cozinhe até ficar macio.

Ponha numa travessa e decore com a cebola reservada.

Modo de Preparo

Na véspera do preparo, deixe a lentilha de molho em água suficiente para cobri-la
Numa panela, frite a cebola no óleo em fogo baixo e com a panela tampada, mexendo às vezes, até dourar
Reserve o óleo e a cebola separadamente
Em outra panela, ponha a lentilha e a água em que ficou de molho e leve ao fogo por 15 minutos
Quando estiver quase cozida, junte o arroz e o óleo reservado
Tempere com sal
Cozinhe até ficar macio
Ponha numa travessa e decore com a cebola reservada