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Arroz com laranja e uvas passas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Arroz com laranja e uvas passas — (Korin/Divulgação)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 unidade | unidades de cebola (ralada)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de raspas (de laranja)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
laranja (em rodelas para enfeitar a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, refogue o arroz no azeite com a cebola e a cúrcuma. Acrescente o sal e a água e deixe em fogo baixo até a água secar.

Junte o suco, as raspas de laranja, as uvas passas e cozinhe até secar.

Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.

Decore um refratário com as rodelas de laranja e distribua o arroz. Sirva em seguida.

* Receita cedida pela Korin

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue o arroz no azeite com a cebola e a cúrcuma
Acrescente o sal e a água e deixe em fogo baixo até a água secar
Junte o suco, as raspas de laranja, as uvas passas e cozinhe até secar
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos
Decore um refratário com as rodelas de laranja e distribua o arroz
Sirva em seguida

* Receita cedida pela Korin

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Culinária Brasileira

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