Name: Arroz com frango
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola (média picada); 4 dente | dentes de alho (picados); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 sobrecoxa (de frango sem pele e sem osso cortadas em pequenos pedaços); 1 linguiça portuguesa (curada e cortada em cubos); 1 Coração (cortado em pequenos pedaços); 1 fígado (cortado em pequenos pedaços); 1 moela (cortada em pequenos pedaços); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 1 lata | latas de seleta de legumes (milho, ervilha e batata); sal (a gosto)

Arroz com frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 cebola (média picada)
4 dente | dentes de alho (picados)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 sobrecoxa (de frango sem pele e sem osso cortadas em pequenos pedaços)
1 linguiça portuguesa (curada e cortada em cubos)
1 Coração (cortado em pequenos pedaços)
1 fígado (cortado em pequenos pedaços)
1 moela (cortada em pequenos pedaços)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
1 lata | latas de seleta de legumes (milho, ervilha e batata)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite por 3 minutos em fogo alto (200 ºC a 220 ºC), mexendo sempre.

Junte as antecoxas picadas, a linguiça e os miúdos e cozinhe até ficarem macios.

Adicione o arroz e o caldo de galinha.

Cozinhe até o arroz ficar macio, mas úmido.

Junte a seleta de legumes, misture, verifique o sal e sirva.

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite por 3 minutos em fogo alto (200 ºC a 220 ºC), mexendo sempre
Junte as antecoxas picadas, a linguiça e os miúdos e cozinhe até ficarem macios
Adicione o arroz e o caldo de galinha
Cozinhe até o arroz ficar macio, mas úmido
Junte a seleta de legumes, misture, verifique o sal e sirva