Name: Arroz com couve e linguiça
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 dente | dentes de alho (picado); 300 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele picada); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 7 folha | folhas de couve (cortadas bem finas); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; sal (a gosto)

Arroz com couve e linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz com couve e linguiça — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 dente | dentes de alho (picado)
300 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
7 folha | folhas de couve (cortadas bem finas)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e frite os pedaços de linguiça até dourarem.

Acrescente o arroz, a couve e sal e refogue por dois minutos, sem parar de mexer.

Junte a água e deixe cozinhar no fogo brando até o líquido secar.

Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e, com um garfo, solte o arroz.

Disponha em uma travessa e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e frite os pedaços de linguiça até dourarem
Acrescente o arroz, a couve e sal e refogue por dois minutos, sem parar de mexer
Junte a água e deixe cozinhar no fogo brando até o líquido secar
Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e, com um garfo, solte o arroz
Disponha em uma travessa e sirva