Name: Almôndega de pão
Total time: 40 min
Yield: 84
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 fatia | fatias de pão italiano (amanhecido e cortado em pedaços); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado grosso); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeitona verde (picadas); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 dente | dentes de alho (espremido); 3 ovo; sal (a gosto); orégano (a gosto); óleo (para fritar)

Almôndega de pão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

3 fatia | fatias de pão italiano (amanhecido e cortado em pedaços)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado grosso)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeitona verde (picadas)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 dente | dentes de alho (espremido)
3 ovo
sal (a gosto)
orégano (a gosto)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos.

Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa.

Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo.

Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro.

Quando o óleo estiver bem quente, frite-as.

Escorra e sirva como tira-gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato.

Modo de Preparo

Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos
Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa
Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo
Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro
Quando o óleo estiver bem quente, frite-as
Escorra e sirva como tira-gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato