Name: Abobrinha gratinada com recheio de salsicha
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana
Ingredients: 4 abobrinha; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (pequena picada); 2 tomate (sem pele e sementes picados); 500 grama | gramas de salsicha (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Abobrinha gratinada com recheio de salsicha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Abobrinha gratinada com recheio de salsicha — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Ingredientes

4 abobrinha
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (pequena picada)
2 tomate (sem pele e sementes picados)
500 grama | gramas de salsicha (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave as abobrinhas e seque-as. Corte-as no sentido horizontal.

Com o auxílio de uma colher, retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate.

Junte as polpas das abobrinhas, a salsicha e cozinhe por 2 minutos.

Tempere com o sal a pimenta e misture 1/2 xícara (chá) de queijo ralado. Deixe esfriar.

Recheie as abobrinhas, disponha-as em um refratário untado com óleo, polvilhe o restante do queijo, cubra o refratário com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos. Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave as abobrinhas e seque-as
Corte-as no sentido horizontal
Com o auxílio de uma colher, retire a polpa com cuidado para não furar a casca
Reserve
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate
Junte as polpas das abobrinhas, a salsicha e cozinhe por 2 minutos
Tempere com o sal a pimenta e misture 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Deixe esfriar
Recheie as abobrinhas, disponha-as em um refratário untado com óleo, polvilhe o restante do queijo, cubra o refratário com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos
Sirva em seguida