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Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados

Cada cardápio conta com entrada, prato principal e sobremesa – e tudo é bem simples de fazer

Por Raquel Drehmer
11 jun 2018, 23h56 • Atualizado em 16 jan 2020, 13h07
Cooked shrimp with the tail on served on a bed of linguini pasta and prepared with basil, lemon, asparagus and bell pepper. This shrimp meal was sautéed in olive oil. A square white ceramic plate holds the food. The background contains place mats that have a bamboo look to them and a fork and white napkin completes the setting. (LCBallard/ThinkStock)
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  • Nem todo mundo curte encarar filas de espera ou maratonas em busca de um restaurante legal para celebrar datas comemorativas. Se você e mozão ou mozona são do time que prefere evitar estresses nessas ocasiões, devem ter escolhido passar o Dia dos Namorados no aconchego do lar neste ano, certo? Então, o cardápio do jantar é um dos itens mais importantes da noite. Uma comida gostosa deixa qualquer encontro melhor e prepara o clima perfeito para o romance que se estenderá até a madrugada.

    Isso está longe de significar que alguém precise se descabelar cozinhando. Escolhendo receitas fáceis de fazer, todo mundo se diverte e fica com mais disposição para aproveitar melhor a noite.

    Para lhe ajudar nessa missão, trazemos aqui dois cardápios completos com as melhores receitas para seu Dia dos Namorados. Um é vegano e o outro, onívoro. Escolha o seu e bom apetite ao casal! Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados

    Primeiro, o cardápio com receitas veganas

    Entrada: Homus de abóbora

    Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados
    (Mauro Holanda)

    O tradicional grão-de-bico continua lá, mas esta receita de homus tem o diferencial do sabor da abóbora cabotia. Um dip vegano delicioso para comer com pão integral e abrir o apetite para o prato principal que vem a seguir.

    Prato principal: Hambúrguer de abobrinha e cenoura

    Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados
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    À base de legumes e com o tofu para dar consistência, esta receita de hambúrguer vegano resulta em um prato principal perfeito para um jantar a dois ou duas. E o melhor: não pesa no estômago.

    Sobremesa: Pudim de chia com calda de frutas vermelhas

    Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados
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    Nesta receita de pudim vegano com calda de frutas vermelhas, a chia faz as vezes dos ovos para dar consistência ao doce. A combinação entre as frutas e o melaço de cana dá à sobremesa um gosto azedinho-doce perfeito.

    Agora, o cardápio onívoro

    Entrada: Panini caprese

    Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados
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    Você só precisa de pão francês, tomate e queijo, além de temperos super básicos, para fazer esta receita de panini caprese. Uma passadinha na padaria resolve esta parte do jantar.

    Prato principal: Macarrão tagliatelle com camarões

    Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados
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    Uma simples massa ganha uma aura toda especial quando acompanhado por camarões, como nesta receita de macarrão tagliatelle. De bônus, o sommelier Manuel Luz, da Sonoma, dá três dicas de harmonização com vinhos brancos.

    Sobremesa: Mil folhas de morango

    Dois jantares – um vegano e um com carne – para o dia dos namorados
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    Um doce super simples de fazer, mas que causa uma impressão de sobremesa requintadíssima. A receita de mil folhas de morango é um clássico de que todo mundo gosta.

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