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10 receitas fáceis e rápidas com berinjela

Alimento tem baixo valor calórico e é boa substituição para os vegetarianos

Por Carol Gomes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
2 fev 2018, 01h22 •
  • A berinjela é muito benéfica para a saúde. Ajuda a combater o colesterol alto e previne o desenvolvimento do acúmulo de gordura nas artérias. Além disso, é um alimento de baixo valor calórico. Confira receitas fáceis e rápidas.

    1.Berinjela com trigo, passas e iogurte

    Este prato leva menos de 15 minutos para fazer!

    berinjela.com.trigo.passas.e.iogurte
    (Roberto Seba/CLAUDIA)

     

    2. Antepasto de berinjela com picles

    Uma ótima receita para servir como acompanhamento de pães, torradas ou até um queijo.

    receita-antepasto-de-berinjela-com-picles
    (Nani Rodrigues/CLAUDIA)

     

    3. Berinjela à parmegiana

    Esta receita é o jeito mais leve de fazer uma parmegiana.

     

    receita-berinjela-a-parmegiana-salgado
    (CLAUDIA/CLAUDIA)
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    4. Lasanha de berinjela

     

    lasanha-especial
    (CLAUDIA/CLAUDIA)

    5.Torta de berinjela

     

    receita-torta-berinjela-caponata
    (CLAUDIA/CLAUDIA)

    Leia mais: 30 receitas fáceis e refrescantes para os dias quentes 

    6.Dip de berinjela

    Companheiro perfeito para comer com um pão quentinho.

    receita-dip-de-berinjela
    (Pedro Rubens/CLAUDIA)
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    7.Sanduíche de berinjela

    Para os vegetarianos de plantão, esta é uma ótima opção.

    receita-sanduiche-berinjela
    (Claudia/CLAUDIA)

    8. Berinjela assada com frango

    receita-berinjela-assada-com-frango
    (Codo Meletti/CLAUDIA)

    9.Berinjela recheado com proteína de soja

    Perfeito para um almoço em família.

    receita-berinjela-recheada-com-proteina-de-soja
    (Codo Meletti/CLAUDIA)
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    10. Salada de berinjela e ricota

    Este prato é o sinônimo de leveza e saúde, com o complemento de muito sabor e nutrientes.

    receita-salada-berinjela-ricota
    (CLAUDIA/CLAUDIA)

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