Fotografe a comida: o novo método de reeducação alimentar que ajuda a emagrecer

Fazer anotações num papel marcando todos os alimentos ingeridos (nas quantidades e horários exatos) é uma técnica velha conhecida e recomendada pelos especialistas. O problema é que requer tempo e a tarefa acaba ficando para depois, o que deixa o diário impreciso. Para agilizar o processo, cientistas passaram a indicar o uso de câmera fotográfica para fazer o registro em fotos. Um estudo do centro de pesquisa Kaiser Permanente Center for Health Research (EUA) concluiu que quem segue uma dieta magra e fotografa o que come, afina duas vezes mais do que os que fazem apenas regime.

Regras do diário visual

Defina os horários das refeições
É o princípio da rotina. Para estipulá-los é necessário perceber em quais períodos do dia você sente fome. Se ela bate ao meio-dia e você só almoça às 13 horas, a chance de cometer algum abuso aumenta.
 
Leve em conta os seus compromissos
Isso ajuda a estabelecer melhor o momento das refeições. Se às sextas-feiras você costuma ir à happy hour, programe o cardápio do dia baseado no evento.
 
Fotografe tudo o que comer ao longo do dia
Até os beliscos, se você não resistir às tentações. Assim fica fácil perceber eventuais erros.
 
Analise os progressos e as derrotas
Sempre ao final de uma semana. “Que frutas e legumes conseguiu incluir na rotina, se está gastando mais calorias do que ingerindo… Aos poucos, você vai assumindo o controle e se permitindo comer um doce de vez em quando, sem que isso reflita na balança”, explica Simone Maia, nutricionista da Cia Athletica do Rio de Janeiro.

O que e quanto comer

Estas são as porções dos grupos alimentares que você deve seguir na dieta do diário visual. Para ter resultado na perda de peso, além de não extrapolar no consumo das quantidades, fotografe os seus pratos – a sua câmera fotográfica será o um apoio para não cometer deslizes!

Cardápio inserido
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