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Dieta ‘da USP’ faz perder 15 kg em 15 dias

Cardápio é composto basicamente por proteínas e café

Por Redação M de Mulher
20 Maio 2012, 21h00 • Atualizado em 8 abr 2024, 16h57
Thinkstock / YelenaYemchuk (/)
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  • Sucesso nos anos 1990, a Dieta da USP é procurada até hoje pelos brasileiros. O motivo é simples: o método promete emagrecer muito em pouco tempo, com um cardápio basicamente formado de ovos, presunto e café.

    Apesar do nome, a origem dessa dieta é duvidosa e já foi motivo de discussão. A própria Universidade de São Paulo não confirma o fato de o cardápio ter sido elaborado por seus especialistas. 

    A princípio, a dieta deve ser seguida por apenas 15 dias. “Se for mantida por um tempo maior, a pessoa pode ter complicações renais e alterações cardíacas”, diz a nutricionista Larissa Cohen, do Espaço Stella Torreão, no Rio de Janeiro.

    >>> Quer enxugar 14 quilos em 7 dias? Conheça a dieta da proteína

    Não se pode deixar de levar em conta os efeitos colaterais que a pessoa pode ter durante a dieta, como cefaléia, constipação intestinal, mau hálito, cansaço, fraqueza muscular, alterações no sono, estresse físico e emocional e, como todas as dietas de perda rápida, o risco de engordar tudo de novo. Vai encarar?

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    Cintura fininha x saúde
    Se o objetivo é perder peso e o regime for seguido à risca, ele funciona, mas com algumas ressalvas. “O emagrecimento é rápido devido à perda de líquidos, massa muscular e pouca gordura. Quando a pessoa atingir seu objetivo e relaxar, ou seja, voltar à alimentação habitual, não conseguirá manter essa perda de peso”, alerta Larissa.

    Emagrecimento saudável é aquele em que não perdemos massa muscular nem líquidos, e sim, gordura de verdade; é um emagrecimento que não permite sacrifícios e se torna prazeroso ao longo do tempo.

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    A nutróloga Flávia Pinho aconselha a sempre procurar um médico antes de começar qualquer dieta com restrição calórica. “Muita doenças como hipertensão, diabetes, colesterol elevado são silenciosas”, explica a especialista.

    Primeiro dia

    Manhã: Café preto sem açúcar, com adoçante
    Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar
    Jantar: salada de alface com pepino e salsão à vontade

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    Segundo dia

    Manhã: Café com bolacha cream-crakers
    Almoço: 1 bife grande com salada de frutas à gosto
    Jantar: Presunto à vontade

    Terceiro dia

    Manhã: Café com biscoito cream-crakers
    Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas
    Jantar: presunto e salada

    Quarto dia

    Manhã: Café com biscoito
    Almoço: 1 ovo cozido, 1 cenoura e queijo minas à vontade
    Jantar: Salada de frutas e iogurte natural

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    Quinto Dia

    Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café preto
    Almoço: Frango grelhado à vontade
    Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura

    Sexto dia

    Manhã: Café com biscoito
    Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade
    Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura

    Sétimo dia

    Manhã: Café com limão.
    Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade.
    Jantar: Comer o que quiser, menos doce e bebidas alcoólicas

    Observação sobre a dieta da USP :
    1 – Depois de completa esta série, comece novamente desde o primeiro dia ao sétimo dia. Depois de 14 dias você terá perdido 14 Kg. No 15º dia você poderá retornar a seus hábitos alimentares.
    2 – Ervas permitidas: agrião, chicória, alface. Pode beber água, café e chá o dia inteiro.
    3 – Não deve trocar os alimentos da dieta e nem substituí-los de horário. 

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