Dieta detox para compensar os exageros do inverno

Quando a temperatura cai, bate aquela vontade louca de comer chocolate, massas, queijos… E o ponteiro da balança dispara! “O exagero no consumo de alimentos gordurosos faz o corpo acumular toxinas, provocando aumento de peso, cansaço, dor de cabeça e irritabilidade”, explica a nutricionista Catarina Stocco. Agora, aproveite que o frio foi embora e faça um detox para voltar à forma. “Evite doces, frituras, farinhas brancas, leites e derivados. E aumente o consumo de frutas, verduras, chás e gengibre, que ajudam a eliminar as toxinas”, explica Catarina. Confira o cardápio elaborado pela nutricionista e faça uma faxina no seu organismo!

 

Recomendação da nutricionista

 

Cardápio inserido

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(Cód. Conteúdo: 755420)

 

 

Sopa desintoxicante

 

Ingredientes

 

· 1 fio de azeite 

· 1 cebola picada

· 1 dente de alho amassado

· 4 col. (sob.) de alho-poró fatiado

· 2 tomates picados

· 1 cenoura picada

· 1 talo de salsão picado

· ½ maço de couve-flor

· 200 ml de água

· 1 col. (chá) de sal

· 2 col. (sopa) de salsa e cebolinha picadas

 

Modo de preparo

 

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho-poró. Acrescente o tomate, a cenoura e o salsão e refogue. Junte a couve-flor, a água e o sal e cozinhe até que os ingredientes fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva com a salsa e a cebolinha.

 

Leite de amêndoas

 

Ingredientes

 

· ½ xíc. (chá) de amêndoas

· 4 xíc. (chá) de água

 

Modo de preparo

 

Deixe as amêndoas de molho na água por 8 horas. Depois, bata no liquidificador por 3 minutos e coe. Tome batido com fruta ou puro.

 

Chá de gengibre

 

Ingredientes

 

· 4 cm de gengibre fatiado

· 1 litro de água mineral

· Folhas de hortelã a gosto

· Folhas de agrião a gosto

· 1 pau de canela

 

Modo de preparo

 

Ferva o gengibre na água por 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente os demais ingredientes, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Coe e sirva.