Receita de ovo de Páscoa de pão de mel irresistível

Que tal preparar uma receita de ovo de Páscoa de pão de mel simplesmente irresistível? Combinando dois sabores muito apreciados por aqui, essa delícia é uma ótima opção para saborear em família, ou mesmo presentear quem você ama! Aprenda.

Receita de ovo de Páscoa de pão de mel

Ingredientes

• 150g de chocolate meio amargo
• 80g de doce de leite firme
• 4 a 5 pedaços de pão de mel
• 50g cobertura TOP Branca Harald

Ingredientes do pão de mel

• 2 ovos inteiros
• 30g de óleo de girassol
• 280g de mel de abelhas
• 140g de açúcar mascavo
• 200g de leite integral
• 2g de sal refinado
• 12g de bicarbonato de sódio
• 5g de canela em pó
• 16g de fermento em pó
• 15g de cacau em pó
• 315g de farinha de trigo
• 5g de antimofo
• Cobertura TOP Harald

Modo de preparo do pão de mel

Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento. Bata até a mistura ficar homogênea.

Coloque em uma tigela e adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento em pó, peneirados para evitar grumos. Leve para assar em forno a 180 °C por 25 minutos ou até espetar um palito e a massa estar seca e bem assada.

Corte em cubos e banhe na sua Cobertura TOP favorita ou em chocolates.

Modo de preparo

Preencha um cartucho de papel com a Cobertura TOP Branca. Em um molde de ovo de Páscoa já limpo e livre de resíduos, faça riscos aleatórios por toda a extensão do molde. Aguarde cristalizar.

Preencha o molde com o chocolate meio amargo e dê voltas no molde para preencher toda a cavidade. Vire o molde de boca para baixo sobre a tigela e remova o excesso.

Coloque o molde de boca para baixo em uma folha de papel-manteiga para que o excesso escorra, criando a borda do ovo, e aguarde cristalizar (pode ser colocado na geladeira por 5 minutos para acelerar o processo).

Retire da geladeira e aplique o doce de leite. Com o auxílio de uma colher, espalhe bem por toda a casca e deixe apenas 2 mm para chegar à borda.

Para o segundo recheio, desta vez sólido, aplique pedaços de pão de mel e pressione para aderir bem.

Aqueça levemente as bordas das cascas e preencha com chocolate meio amargo, dando voltas para cobrir todo o segundo recheio até encostar nas bordas que foram previamente aquecidas.

Vire o molde de boca para baixo em cima da tigela e retire todo o excesso, passe a espátula para limpar o molde, selando o recheio, e aguarde cristalizar (pode-se colocar na geladeira por 15 minutos para acelerar o processo).

Desenforme as cascas após estarem soltas.

*Receita cedida pela Harald