Os 5 melhores bares para beber vinho em São Paulo
Mesmo longe das vinícolas é possível provar rótulos das mais variadas uvas, sejam de pequenos produtores nacionais ou clássicos do Velho Mundo
Nada como um bom vinho para transformar qualquer encontro em uma experiência especial. Seja para um happy hour sofisticado, um jantar romântico ou simplesmente para explorar novos sabores, São Paulo oferece uma seleção incrível de bares especializados. Com ambientes aconchegantes e harmonizações impecáveis, esses espaços proporcionam desde experiências intimistas até momentos descontraídos entre amigos. Confira a seleção:
Elevado Bar
Com clima bem urbano, num espaço pequeno e de iluminação baixa, o Elevado Bar traz para a Vila Buarque, desde 2019, um ambiente descontraído para quem quer beber vinho sem frescuras. No verão, a boa pedida é curtir uma taça de vinho branco com polvo na brasa no parklet externo.
Endereço: R. Jesuíno Pascoal, 16 , Consolação.
Clos Wine Bar
Sob o comando da chef Elisa Fernandes, o Clos atrai um público jovem e fica instalado em um antigo imóvel da década de 1930. A casa serve uma seleção de vinhos em garrafas e taças feitos com mínima intervenção, produzidos por pequenos produtores, muitos com confecção limitada. No menu, estão as delicadas criações da chef e também tábuas de queijos e charcutaria.
Endereço: R. Girassol, 310, Vila Madalena.
Paloma
Bar, restaurante e loja de vinhos localizado no térreo do Edifício Copan, o Paloma oferece cerca de 40 rótulos que mudam todos os meses. O clima descontraído se estende ao cardápio de petiscos, criado pela chef Gabi Guerriero, e aos detalhes: em vez de taças, os vinhos são servidos em copos baixos.
Endereço: Av. Ipiranga, 200, Centro.
Sede261
Criado pela dupla de sommelières Daniela Bravine e Cássia Campos, o Sede261 surgiu a partir de um clube de vinhos com o mesmo nome, em 2018. O espaço intimista conta com apenas 10 lugares no interior e 40 rótulos de vinhos em taça, que mudam semanalmente. Entre as opções para acompanhar, é possível pedir a tábua de queijos ou de charcutaria, ambas artesanais.
Endereço: R. Benjamim Egas, 261, Pinheiros.
Miya Wine Bar
Com unidades em Pinheiros e Campo Belo, o Miya Wine Bar foi idealizado pelo chef Flávio Miyamura e disponibiliza mais de 100 rótulos em taça. Para quem curte experiências guiadas, há a opção de wine flights, degustações de quatro taças de vinho com temáticas de regiões diferentes, do Velho Mundo aos Malbecs de Mendoza.
Endereço: R. Padre Carvalho, 55, Pinheiros / R. República do Iraque, 1038, Campo Belo.
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